误以为铁观音是绿茶真相揭秘来了！(铁观音是绿茶吗)

　
铁观音，作为福建安溪特产，享有“茶中之王”的美誉。然而，很多人误以为铁观音泡出来的颜色是绿色的就是绿茶，其实并非如此。今天，我们就来揭秘铁观音和绿茶的真相区别。

二者树种不同，从叶子就能区分

首先，我们要了解铁观音和绿茶的树种。铁观音属于乌龙茶

类，而绿茶属于绿茶类。这就意味着它们的叶子形态和构造有所不同。铁观音的叶子较厚，椭圆，而绿茶的叶子较薄，卷曲。因此，仅从叶子外观来看，铁观音和绿茶是有所区别的。

半发酵茶与未发酵茶的差异

接下来，我们要了解铁观音和绿茶在制茶工艺上的差别。绿茶是未经发酵的茶，性质凉；而铁观音是半发酵茶，性质温性。这就意味着铁观音在口感和养生保健方面与绿茶有很大的不同。

普洱茶是全发酵茶，性质热性

此外，题目中还提到了普洱茶，它是全发酵茶，性质热性。与绿茶和半发酵茶不同，普洱茶的发酵程度更高，口感醇厚，具有独特的陈香。

总结：铁观音和绿茶的真相区别

综上所述，铁观音和绿茶在树种、制茶工艺和口感上存在明显的差异。虽然铁观音在口感上与绿茶类似，但它的性质是温性的，养生保健功效更佳。而绿茶则是半发酵茶，性质凉，口感清新。希望这篇文章能帮助大家更好地了解铁观音和绿茶，享受茶饮带来的美好时光。